Тест
Она есть в каждом доме, на каждой кухне. Неприметная, обычная, но такая незаменимая. Не то минерал, не то специя. На Величество она не тянет, честно скажу. Много в Величестве пафосности и напускного лоска. Соль же добротна, зажиточна и основательна....как купцы на Руси.
Она для нас давно стала предметом обыденным по причине своего широкого распространения и всеобщей доступности. А, вместе с тем, вряд-ли найдётся блюдо, куда бы она не добавлялась. Соль - это основа основ, суть, исток, ведь до сих пор мы говорим "соль земли" о чем то важном, смеемся над "солью анекдота", желаем "хлеб вам, да соль".
Использование соли поистене масштабно - это и приправа, и консервант, и антисептик, и афродизиак ( так, по крайней мере, считали египетские жрецы, давшие обет безбрачия и посему отказывавшихся от употребления соли), и удобрение, и средство гигиены, и реагент для таяния снега...и говорят, что известен сто один способ использования соли. Не верьте))). На самом деле их гораздо больше.
Итак, о истории, использовании, географии соли, о кулинарии, химии и даже соляных о войнах и революциях.
Мне хочется показать вам мир этого простого на первый взгляд минерала NaCl. Его многогранность в применении и изготовлении. Его незаменимость для нашего организма, его магические свойства и применение в обрядах. Итак поехали...